浅谈普洱茶的“活性”

何为“活性”活性，是指普洱茶精制后茶品中内含可变物质的多寡，包括茶色素、多酚类、糖苷类等；这些物质能够参与酵母素作用，或氧化发生改变，**终改变茶的汤色、滋味和...

普洱茶界里的江湖纷争

普洱的江湖之争普洱生茶被划入绿茶序列，在普洱江湖引发争论已有一段时间，本来我以清者自清来看待，但无奈树欲静而风不止。各种文章让人啼笑皆非，各路人马粉墨登场。但没...

ZUN MU HALL尊木堂

普洱茶以厚重、甘醇著称，被誉为“能喝的古董”，在茶的世界里独树一帜，是为数不多的，年代越久远味道却越好的茶，其价值也往往会引其年代的久远而上升。喝普洱茶是种享受...

你对秋茶了解多少？

秋茶，是二十四节气立秋至白露之间采摘的茶，又叫“谷花茶”。在这秋收的季节，秋茶也慢慢的上市了，又迎来一些茶友的关注，但是你们真正了解秋茶吗？我想一些刚刚开始接触...

时间久了，饼会变松？

散茶的香气会不如同样原料同等年份的紧压茶普洱茶不同于其它茶类之处在于其越陈越香。从外形来说，普洱茶与其它茶类也不同。普洱茶多半是紧压茶，饼茶、砖茶、沱茶……根据...

怎样避免香气流失？

我们应该怎样存储茶叶，才能避免茶叶香气流失呢？随着人们对茶的认识越来越深入，品茶闻香已成为我们生活当中的一部分。但茶叶稍有储存不当，就会失去茶香。那么，我们应该...

茶头砖这么喝才有趣！

自己动手制作一杯香味浓郁的奶茶，找一个温暖的午后准备一本书，可以慵懒一个午后。在平时单一的喝茶过程中，不妨也找一点乐趣，换一种方式喝茶。今天和大家来分享如何煮奶...

买熟茶为什么建议你选择大厂？

老茶客经常说“生茶喝山头，熟茶选大厂”，这是为什么呢？相较于生茶的口感更多地依赖原料，熟茶的口感受工艺影响更大。决定熟茶口感**重要的一道工序——渥堆发酵，时间...

薄荷糖普洱茶

ZUN MU HALL 【商务社交系列】全球知 名山头普洱茶集合品牌薄荷糖普洱茶 早已名声大起 易武蕞有魅力山头山茶之一全国官方统一价格：599...